سالاد نودل یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین انواع سالاد است که در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی جایگاه ویژه‌ای دارد. این سالادها ترکیبی از نودل، سبزیجات تازه، پروتئین‌های متنوع و سس‌های خوش‌طعم هستند که می‌توانند به عنوان یک وعده‌ی سبک، سالم و مغذی مورد استفاده قرار بگیرند. در این مقاله، چندین دستور متنوع برای تهیه سالاد نودل را ارائه خواهیم کرد.
۱. سالاد نودل آسیایی
این سالاد با الهام از غذاهای شرق آسیا تهیه می‌شود و ترکیبی از طعم‌های تازه، ترش و شیرین است که حس فوق‌العاده‌ای به شما می‌دهد.
مواد لازم:
نودل برنج: ۲۰۰ گرم
هویج خلالی شده: ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای رنگی خلالی: ۱ عدد
خیار خلالی: ۱ عدد
سینه مرغ گریل شده و خرد شده: ۱۵۰ گرم
کنجد بو داده: ۱ قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده: ۲ عدد
گشنیز تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس:
سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری
روغن کنجد: ۱ قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
عسل: ۱ قاشق چایخوری
زنجبیل رنده شده: ۱ قاشق چایخوری
سیر رنده شده: ۱ حبه
طرز تهیه:
۱. نودل را طبق دستور روی بسته بپزید و سپس با آب سرد آبکشی کنید.
۲. تمام سبزیجات و مرغ را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
۳. مواد سس را با هم ترکیب کنید و روی سالاد بریزید.
۴. کنجد و گشنیز را روی سالاد بپاشید و سرو کنید.
۲. سالاد نودل مدیترانه‌ای
این سالاد ترکیبی از طعم‌های مدیترانه‌ای با موادی همچون زیتون، گوجه و روغن زیتون است که باعث ایجاد یک وعده‌ی سبک و سالم می‌شود.
مواد لازم:
نودل گندمی: ۲۰۰ گرم
گوجه گیلاسی نصف شده: ۱۰ عدد
زیتون سیاه حلقه شده: ۵ عدد
خیار خرد شده: ۱ عدد
پنیر فتا خرد شده: ۵۰ گرم
برگ ریحان تازه: چند عدد
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. نودل را بپزید و آبکشی کنید.
۲. تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روغن زیتون و سرکه را به آن اضافه کنید.
۳. نمک و فلفل را اضافه کرده و سالاد را سرو کنید.
۳. سالاد نودل تایلندی با بادام زمینی
این سالاد با الهام از غذاهای تایلندی، ترکیبی از بادام زمینی، سس سویا و سبزیجات تازه دارد که طعمی فوق‌العاده و تند و شیرین به شما می‌دهد.
مواد لازم:
نودل برنجی: ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای خلالی شده: ۱ عدد
هویج رنده شده: ۱ عدد
پیازچه خرد شده: ۲ عدد
گشنیز تازه: ۲ قاشق غذاخوری
بادام زمینی خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
مرغ گریل شده: ۱۵۰ گرم
مواد لازم برای سس:
کره بادام زمینی: ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده: ۱ حبه
عسل: ۱ قاشق چایخوری
آب گرم: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱. نودل را بپزید و آبکشی کنید.
۲. تمام مواد را در یک ظرف ترکیب کنید.
۳. مواد سس را خوب مخلوط کرده و روی سالاد بریزید.
۴. سالاد را با بادام زمینی خرد شده تزئین کنید و سرو نمایید.
کلام آخر
سالاد نودل یک گزینه‌ی عالی برای وعده‌های سبک و سالم است که می‌تواند در سبک‌های مختلفی تهیه شود. شما می‌توانید با تغییر مواد اولیه و افزودن پروتئین‌های مختلف، طعم دلخواه خود را ایجاد کنید. این سالادها سریع، مغذی و خوشمزه هستند و می‌توانند در رژیم‌های غذایی متنوع جای بگیرند.
بدون نظر