طرز تهیه کته کنگ چیکن؛ ترکیب خوشمزه‌ی برنج و مرغ با طعمی آسیایی!

۱. آماده کردن برنج (کته ساده):

• برنج رو بشور و با آب، نمک و روغن یا کره بپز.

• اجازه بده آبش کشیده شه، بعد با شعله ملایم دمش کن تا کاملاً پخته و نرم شه.

۲. تفت دادن مرغ:

• پیاز رو توی کمی روغن سرخ کن تا طلایی بشه.

• سیر و زنجبیل رو اضافه کن و یه دقیقه تفت بده.

• مرغ‌ها رو اضافه کن و تا وقتی طلایی و پخته بشن، تفت بده.

۳. اضافه کردن سس‌ها:

• سویا سس، سس فلفل و عسل (یا شکر قهوه‌ای) رو اضافه کن.

• اگه دوست داشتی، کمی آب هم اضافه کن تا سس غلیظی تشکیل بشه.

۴. مخلوط با فلفل دلمه‌ای:

• فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده رو اضافه کن و بذار فقط کمی نرم شه (نه زیاد که له بشه).

۵. سرو نهایی:

• کته رو توی بشقاب بکش.

• مرغ خوشمزه‌ت رو روش یا کنار برنج بریز.

• با کنجد و پیازچه تزیین کن.