طرز تهیه سالاد پاستا

۱. پخت پاستا:

• پاستا را طبق دستور روی بسته‌بندی در آب جوش و با کمی نمک بپزید.
• بعد از پخته شدن، پاستا را در آبکشی بریزید و با آب سرد بشویید تا از چسبندگی آن جلوگیری شود. سپس پاستا را کنار بگذارید تا کاملاً سرد شود.

۲. آماده کردن مواد سالاد:

• گوجه‌فرنگی، خیار، فلفل دلمه‌ای، پیاز قرمز و هر ماده دیگر مانند زیتون و ذرت را خرد کنید.
• در صورت تمایل، پنیر فتا یا پارمزان را رنده کرده یا به صورت مکعبی خرد کنید.

۳. تهیه سس سالاد:

• در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، سرکه بالزامیک یا سرکه سیب، خردل (اگر از آن استفاده می‌کنید)، عسل یا شکر، پودر سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
• مواد را خوب هم بزنید تا یک سس یکدست بدست آید.

۴. ترکیب مواد:

• پاستا سرد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید.
• مواد خرد شده مانند گوجه‌فرنگی، خیار، فلفل دلمه‌ای، پیاز، زیتون و ذرت را به پاستا اضافه کنید.
• سس آماده شده را روی مواد بریزید و همه چیز را خوب هم بزنید تا سس به طور یکنواخت روی سالاد پخش شود.

۵. تزئین و سرو:

• سالاد پاستا را با ریحان یا نعناع تازه تزئین کنید.
• در صورت تمایل، می‌توانید از پنیر فتا برای تزئین بیشتر استفاده کنید.
• سالاد را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.

۶. نکات و توصیه‌ها:

• اگر زمان دارید، سالاد را یک ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید تا طعم‌ها به خوبی به هم مخلوط شوند.
• برای طعم‌های بیشتر می‌توانید از ادویه‌های مختلف مانند پونه یا آویشن نیز استفاده کنید.
• برای تنوع، می‌توانید پروتئین‌هایی مثل مرغ گریل شده، تن ماهی یا توفو را به سالاد اضافه کنید.