کوفته اصفهانی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که طعمی دلپذیر و متنوع دارد. این غذای خوش‌طعم که در شهر اصفهان به ویژه در ایام خاص تهیه می‌شود، ترکیبی از گوشت، سبزیجات و ادویه‌های مختلف است که در کنار برنج یا نان سرو می‌شود. در این مقاله، طرز تهیه کوفته اصفهانی را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت و همچنین نحوه سفارش آنلاین این غذای لذیذ از شیپ فود را برایتان توضیح خواهیم داد.
1. مواد لازم برای تهیه کوفته اصفهانی
برای تهیه کوفته اصفهانی به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
گوشت چرخ‌کرده (گوسفند یا گاو): 500 گرم
برنج (پخته و سرد): 1/2 پیمانه
پیاز (ریز شده): 1 عدد
سبزیجات معطر (شامل تره، جعفری و گشنیز): 1 پیمانه
آرد سوخاری: 2 قاشق غذاخوری
زرده تخم‌مرغ: 1 عدد
نمک و فلفل: به میزان دلخواه
ادویه مخصوص (زردچوبه، دارچین، پودر گلاب و گل‌پر): به مقدار دلخواه
گوجه فرنگی (برای سس): 2 عدد
سیر: 2 حبه
روغن مایع: برای سرخ کردن
آب: به میزان لازم
2. طرز تهیه کوفته اصفهانی
مرحله اول: آماده‌سازی مواد کوفته
ابتدا گوشت چرخ‌کرده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. سپس برنج پخته‌شده، پیاز ریز شده، سبزیجات معطر (تره، جعفری و گشنیز)، آرد سوخاری، زرده تخم‌مرغ، نمک، فلفل، و ادویه‌ها را به گوشت اضافه کنید. تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا ترکیب یکنواختی به دست آید.
مرحله دوم: شکل دادن به کوفته‌ها
بعد از آماده‌سازی مواد، از ترکیب به‌دست‌آمده گلوله‌های کوچکی به اندازه یک نارنگی درست کنید. برای جلوگیری از چسبیدن مواد به دستانتان، می‌توانید دستان خود را کمی مرطوب کنید.
مرحله سوم: تهیه سس
برای تهیه سس کوفته اصفهانی، گوجه فرنگی‌ها را رنده کرده یا له کنید و در تابه‌ای همراه با سیر خرد شده و مقداری روغن به مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس به سس نمک، فلفل و کمی ادویه مخصوص اضافه کنید و اجازه دهید سس کمی غلیظ شود.
مرحله چهارم: پخت کوفته‌ها
کوفته‌ها را در یک قابلمه با آب در حال جوش قرار دهید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه بپزند. بعد از پخت، سس گوجه فرنگی را روی کوفته‌ها بریزید و اجازه دهید حدود 10 دقیقه دیگر کوفته‌ها در سس بپزند تا طعم‌ها به‌خوبی درهم ترکیب شوند.
مرحله پنجم: سرو کوفته اصفهانی
کوفته‌ها را پس از پخت در ظرف سرو قرار داده و با برنج زعفرانی یا نان تازه سرو کنید. این غذا را می‌توانید با سبزی خوردن و ماست نیز میل کنید.
3. سفارش آنلاین کوفته اصفهانی از شیپ فود
اگر وقت کافی برای تهیه کوفته اصفهانی ندارید و یا تمایل به سفارش این غذای لذیذ دارید، می‌توانید از پلتفرم شیپ فود برای سفارش آنلاین غذا استفاده کنید. شیپ فود یک پلتفرم معتبر برای سفارش آنلاین غذا است که امکان سفارش آنلاین را در اختیار شما قرار می‌دهد.
ویژگی‌های شیپ فود:
پیش سفارش و تخفیف: با ثبت پیش سفارش در شیپ فود، از تخفیف‌های ویژه بهره‌مند شوید و هزینه کمتری برای سفارش‌های خود پرداخت کنید.
ارسال رایگان: در صورت ثبت پیش‌سفارش از شیپ فود، ارسال غذا به صورت رایگان برای شما انجام می‌شود، بنابراین دیگر نیازی به نگرانی برای هزینه ارسال ندارید.
تنوع رستوران‌ها: می‌توانید از رستوران‌های مختلف که کوفته اصفهانی سرو می‌کنند، انتخاب کنید و از غذایی با کیفیت بالا و طعمی اصیل لذت ببرید.
دسترسی آسان: فقط کافی است وارد اپلیکیشن یا وب‌سایت شیپ فود شوید و به راحتی غذای خود را سفارش دهید.
4. چرا کوفته اصفهانی را از شیپ فود سفارش دهید؟
کوفته اصفهانی، یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که در پخت آن از مواد اولیه طبیعی و تازه استفاده می‌شود. سفارش آنلاین کوفته اصفهانی از شیپ فود این امکان را به شما می‌دهد که از طعم واقعی و اصیل این غذا در خانه خود لذت ببرید. علاوه بر آن، با ارسال رایگان و تخفیف‌های ویژه‌ای که شیپ فود ارائه می‌دهد، تجربه‌ای راحت و مقرون به صرفه از سفارش آنلاین غذا خواهید داشت.
جمع بندی
کوفته اصفهانی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که می‌توانید در منزل آن را تهیه کرده یا از شیپ فود به صورت آنلاین سفارش دهید. با استفاده از پلتفرم شیپ فود، تجربه‌ای راحت و سریع از سفارش آنلاین غذا خواهید داشت و می‌توانید از تخفیف‌ها و ارسال رایگان بهره‌مند شوید. بنابراین، اگر می‌خواهید طعم لذیذ و اصیل کوفته اصفهانی را تجربه کنید، از شیپ فود کمک بگیرید.
بدون نظر